•  TORTELLINI RICETTA DELLA TRADIZIONE
    TORTELLINI RICETTA DELLA TRADIZIONE
  • UTILIZZANDO MATERIE GENUINE E SELEZIONATE
    UTILIZZANDO MATERIE GENUINE E SELEZIONATE
  • BENVENUTI NEL REGNO DELLA PASTA FRESCA
    BENVENUTI NEL REGNO DELLA PASTA FRESCA
  • LASAGNE AL RAGU' LE VERE BOLOGNESI
    LASAGNE AL RAGU' LE VERE BOLOGNESI
  • ZUPPA IMPERIALE
    ZUPPA IMPERIALE
  • PREPARAZIONE IMPASTO UOVA E FARINA COME DA TRADIZIONE
    PREPARAZIONE IMPASTO UOVA E FARINA COME DA TRADIZIONE
  • SFOGLIA LAVORATA ESCLUSIVAMENTE AL MATTARELLO
    SFOGLIA LAVORATA ESCLUSIVAMENTE AL MATTARELLO
  • TORTELLONI
    TORTELLONI
  • BALANZONI CON RICOTTA SPINACI MORTADELLA
    BALANZONI CON RICOTTA SPINACI MORTADELLA
  • LE TAGLIATELLE CON SFOGLIA PREZZEMOLATA
    LE TAGLIATELLE CON SFOGLIA PREZZEMOLATA
  • TAGLIATELLE CON IMPASTO GIALLO AL NERO DI SEPPIA E FUNGHI PORCINI
    TAGLIATELLE CON IMPASTO GIALLO AL NERO DI SEPPIA E FUNGHI PORCINI

LA CASA DEL TORTELLINO E’ UN PICCOLO LABORATORIO ARTIGIANALE DI PASTA FRESCA, TIRATA RIGOROSAMENTE AL MATTARELLO,COME DA ANTICA TRADIZIONE BOLOGNESE.
TORTELLINI CHIUSI A MANO UNO AD UNO, CON RIPIENO FATTO DI MATERIE PRIME SELEZIONATE, MAIALE PROSCIUTTO E MORTADELLA, PARMIGIANO, UOVA, NOCE MOSCATA. SAPORI E PROFUMI UNICI. LE MATERIE PRIME DI OTTIMA QUALITA’ E LA PRODUZIONE ARTIGIANALE FANNO SI CHE LA NOSTRA PASTA ,LA BISCOTTERIA, I DOLCI COME LE RAVIOLE LA PINZA ,LA TORTA DI RISO ABBIANO LA FORMA E IL SAPORE DEL COME FATTO IN CASA. ABBIAMO ANCHE PENSATO AI VEGETARIANI, A PARTIRE PROPRIO DAI TORTELLINI, LAVORIAMO PREVELENTEMENTE SU ORDINAZIONE. E PERSONALIZZIAMO LA PASTA PER CENE PRANZI COMPLEANNI FESTE DI LAUREA
VIENI A CONOSCERCI!

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LA CASA DEL TORTELLINO FA PARTE DEL PROGETTO SVILUPPO ECONOMICO è BOLOGNA

 

 

 

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